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Bûches de cuisson au feu de bois de 30 cm en sac de 35 dm3
Bûches de cuisson au feu de bois de 30 cm en sac de 35 dm3 – Image 2

Bûches de cuisson au feu de bois de 30 cm en sac de 35 dm3

13.50€ TTC

Les bûches premium « spéciales cuisson au feu de bois » sont particulièrement destinées à un usage professionnel ou amateur exigeant en matière de cuisine au feu de bois. Exclusivement constituées de bois de hêtre français, elles apporteront un fumet délicieux à toutes vos préparations. Finement refendues et séchées en étuve, à un taux d’humidité inférieur à 15%, elles vous garantissent un allumage simple et une montée en température rapide et intense jusqu’à atteindre et maintenir la température idéale (jusqu’à 400 – 500°C dans un four à bois).

Grâce aux bûches Crépito, vous obtiendrez une cuisson authentique, saine, naturelle et économique :

  • faible production de cendres et d’émissions polluantes (fumée, suie, particules fines),
  • pas de projection d’escarbilles incandescentes,
  • brossées en tambour écorceur, débarrassées des mousses, lichens, champignon et autres insectes, ces bûches vous offrent une qualité alimentaire optimale,
  • consommation de bois réduite.

Ces bûches conviennent aux grills, barbecues, planchas à bûches et fours à bois pour la cuisson maitrisée de pizzas, viandes, poissons, crustacés, légumes, fruits… No limit !

Conditionnées en palette de 2m3 ou en sac de 35 dm3, elles sauront répondre à tous vos besoins d’usage et de stockage, privés ou professionnels.

Certifiées « Bois de France », les bûches de cuisson font l’objet d’un contrôle qualité permanent au laboratoire CERIC.

En savoir plus :

* Le nombre de palettes est limité à 6, au-dessus de ce nombre, il faudra alors faire un DEVIS !

Informations complémentaires

Poids 18 kg
UGS : AR00015 Catégories : ,
Description du produit

Composition :

  • 100 % hêtre français
  • fendues en section de 5 à 12 cm (90 %)
  • écorcées (95%)
  • taux d’humidité : < 15 %
  • taux de cendre : < 1,5 %
  • PCI sur brut : 3,9 kWh/kg < PCI < 4,2 kWh/kg

Conditionnement :

  • longueur : 30 cm
  • volume : sac de 35 dm3
  • poids : 18 kg
  • dimension : 0,60 (L) x 0,30 (P) x 0,20 (H) m

Stockage : Les bûches premium doivent être stockées dans un local couvert et ventilé.

Allumage :

  • Positionnez sur la sole foyère de votre appareil 2 à 4 bûches de bois. Ouvrez les arrivées d’air.
  • Ajoutez le bois d’allumage sur les bûches de bois en petit tas.
  • Ajoutez un rouleau Allum’Express sur le dessus du tas de bois d’allumage.
  • Enflammez l’Allum’Express à l’aide d’une allumette ou d’un allume-gaz. Patientez quelques minutes et profitez d’un bon feu de bois.

Utilisation : nous vous conseillons de conserver l’étiquette blanche accolée au pied de votre ballot jusqu’à épuisement de ce dernier. En cas d’anomalie, elle permettra de retrouver la date et le site de production de votre ballot.

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